Yauatcha, Азиатский ресторан в Северном Бангалоре, Индия
Yauatcha — это азиатский ресторан в Северном Бангалоре, который предлагает современную кантонскую кухню с акцентом на дим-самы. Кухня открыта для обозрения, где опытные повара готовят еду, а обслуживание длится с обеда до ужина.
Ресторан был основан в Лондоне в 2004 году, а затем расширился до Бангалора в рамках международного роста на ключевых азиатских рынках. Открытие в Бангалоре стало вехой в распространении концепции за пределы Европы.
Ресторан привносит кантонские кулинарные традиции в Бангалор, где вы можете наблюдать, как открытая кухня применяет современные техники к приготовлению дим-самов. Такие блюда, как креветочный чунг фан и шу май с гребешком, показывают, как классические рецепты сочетаются с современными методами.
Ресторан требует предварительного бронирования и ожидает стиль smart casual для соответствия дресс-коду. Полезно знать эти требования перед приездом.
Ресторан сочетает китайскую чайную службу с европейскими выпечками, неожиданное сочетание, которое редко встречается в этом окружении. С 24 сортами чая и специализированными коллекциями десертов он предлагает нечто выходящее за рамки типичного опыта дим-самов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
