Au Coucou des Bois, Ресторан в районе Стокфельд, Страсбург, Франция
Au Coucou des Bois это ресторан в районе Стокфельд с двумя залами и просторной террасой. С мест на улице открывается вид на сад с местными растениями и деревьями.
В январе 2024 года ресторан сменил владельцев, сохранив связь с эльзасскими кулинарными традициями. Этот переход сформировал его нынешнюю идентичность и подход.
Меню сосредоточено на местных блюдах и тарт фламбе, приготовленных по традиционным эльзасским рецептам. Каждое блюдо отражает кулинарное наследие, определяющее питание в этом районе.
Расположение по адресу 44 Allée David Goldschmidt предлагает много мест как внутри, так и на террасе. Доступ к залам и саду удобный и комфортный.
Ресторан закупает ингредиенты у местных производителей и меняет меню в зависимости от сезонных продуктов. Такой подход сохраняет блюда свежими и напрямую связывает кухню с местным сельским хозяйством.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
