Forks and knives, Ресторан в Карлине, Прага, Чехия
Forks and Knives — это ресторан в Карлине, где подают смесь местных и международных блюд в пространстве, где современный дизайн сочетается с традиционными чешскими элементами. В интерьере есть открытая кухня и удобные места для сидения, рассчитанные на компании разного размера.
Этот ресторан открылся в Карлине, районе, который превратился из промышленного производства в кулинарное место после наводнения 2002 года. Восстановление принесло новые инвестиции и заведения общепита в окрестности.
На стенах здесь проходят сменяющиеся выставки фотографий и произведений искусства чешских художников, что дает платформу местному творческому сообществу. Эти меняющиеся экспозиции делают каждое посещение другим, так как в течение года появляются новые работы.
Ресторан принимает бронирования через свою онлайн-систему и предлагает разные ценовые категории, чтобы угодить разным бюджетам. Обычно можно зайти без предварительного бронирования, хотя для больших компаний рекомендуется бронировать заранее.
Команда кухни готовит все соусы и приправы с нуля, используя сезонные ингредиенты, которые поступают напрямую от фермеров в Пражском регионе. Это прямое партнерство с местными поставщиками означает, что меню меняется в зависимости от сезона.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
