Artemisia, Вегетарианский ресторан в Палермо Вьехо, Буэнос-Айрес, Аргентина
Artemisia это вегетарианский ресторан в районе Палермо Вьехо в Буэнос-Айресе, в светлом зале с деревянными столами, большими окнами и свежими цветами. Кухня предлагает отдельные меню на обед и ужин и полностью сосредоточена на растительной кухне.
Artemisia открылась в начале 2000-х как один из первых вегетарианских ресторанов в Буэнос-Айресе, в то время когда городская гастрономическая сцена почти полностью вращалась вокруг мяса. Ее появление совпало с первыми признаками постепенного изменения местных пищевых привычек.
Artemisia сочетает аргентинские ингредиенты с международными вегетарианскими рецептами, предлагая блюда, такие как эмпанадас с киноа и миланеса из чечевицы, которые кажутся знакомыми местным вкусам. Меню относится к растительной кухне как к полноценному обеду, а не как к нишевой альтернативе.
Ресторан открыт со вторника по воскресенье и принимает бронирования, что особенно полезно по выходным, когда столики быстро заполняются. Обед и ужин подаются по отдельным меню, поэтому полезно заранее знать, на какой прием вы планируете прийти.
Цветочный магазин и магазин подарков делят то же пространство с обеденным залом, поэтому гости могут рассматривать букеты и небольшие подарки между блюдами или после еды. Это сочетание ресторана и магазина редко встречается в Буэнос-Айресе и делает это место легко узнаваемым.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 93 174 участниками по всему миру.
