Pane and Vino, Итальянский ресторан в Майами-Бич, США
Pane and Vino это итальянский ресторан в Майами-Бич, где подают свежую пасту, морепродукты и региональные блюда из разных уголков Италии. Винная карта построена вокруг бутылок из итальянских винодельческих регионов и составлена в паре с блюдами из меню.
Ресторан построен вокруг традиционных итальянских методов приготовления, которые передавались из поколения в поколение в итальянских семьях. Эти же методы остаются основой кухни с дня открытия.
Название означает просто хлеб и вино по-итальянски, две еды, которые стоят в центре любого традиционного итальянского стола. Наблюдая за работой открытой кухни, гости часто замечают, как команда кухни придерживается ровного, неторопливого ритма, который соответствует темпу самой трапезы.
Лучше забронировать столик, особенно в выходные и по вечерам, когда зал быстро заполняется. Без брони иногда можно найти место у бара, что удобно, если основной зал занят.
В ресторане есть отдельная станция для приготовления пасты, где повара каждый день готовят свежую лапшу на виду у зала. Гости, сидящие рядом, могут видеть, как тесто формуют и режут, прежде чем паста попадет на стол.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
