Gigante Nordestino Campo Grande, Ресторан северо-восточной бразильской кухни в Кампу-Гранди, Рио-де-Жанейро, Бразилия
Gigante Nordestino Campo Grande — ресторан в районе Кампу-Гранди в Рио-де-Жанейро, посвященный кухне северо-восточного региона Бразилии. Блюда строятся вокруг таких ингредиентов, как вяленое мясо, маниок и свежие морепродукты.
Кулинарные традиции северо-восточной Бразилии отправились на юг вместе с многими людьми, которые за десятилетия переехали из того региона в Рио-де-Жанейро. Этот ресторан принес те кулинарные привычки в Кампу-Гранди, район в западной части города.
В меню представлены традиционные северо-восточные ингредиенты, такие как вяленое мясо, корень маниока и местные специи, отражающие сельскохозяйственное наследие северо-восточного региона Бразилии.
Ресторан находится в Кампу-Гранди, районе в западной части Рио-де-Жанейро с хорошим сообщением общественного транспорта. Если прийти в обед или ранним вечером, обычно удается избежать долгого ожидания.
Напитки на основе кашасы в меню используют такие фрукты, как умбу и кажа, которые происходят из северо-восточных засушливых районов и редко встречаются в других частях Рио-де-Жанейро. Для многих посетителей это первый раз, когда они пробуют эти фрукты в любом виде.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
