Kintaro Ramen, Ресторан рамэна в Ванкувере, Канада.
Kintaro Ramen - это ресторан рамэна, расположенный на углу Денман и Робсон в Ванкувере, с традиционным японским оформлением. В обеденном зале деревянные стойки окружают открытую кухню, где повара готовят миски с лапшой в кипящем бульоне в течение всего дня.
Ресторан открылся в 1999 году как одно из первых мест, принесших традиционный японский рамэн на гастрономическую сцену Ванкувера. Его появление помогло утвердить рамэн как обычный вариант в местной культуре питания и проложило путь для многих подобных ресторанов.
Название отсылает к легендарной фигуре из японского фольклора и мифологии. Посетители знакомятся здесь с настоящей японской культурой питания, где совместные трапезы и наслаждение супом с лапшой составляют сердце того, что объединяет людей.
Посетители могут настроить крепость бульона и выбрать разные куски мяса в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. В ресторане ограниченное число мест за стойкой, поэтому в часы пик может быть людно, и в загруженное время следует ожидать очереди.
Фирменный бульон сочетает двенадцать разных специй с региональными японскими сортами пасты мисо, создавая многослойный вкус. Эту смесь трудно воспроизвести, и она придаёт вкусовому опыту качество, которое постоянные посетители начинают узнавать.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
