Yatai Market, Азиатский рынок уличной еды в Мадриде, Испания
Yatai Market — это азиатский рынок уличной еды в центре Мадрида, где несколько независимых продавцов готовят свои блюда из таких стран, как Япония, Китай и Таиланд. Пространство организовано вокруг открытых кухонь и общих столов, поэтому и приготовление, и еда происходят в одном открытом помещении.
Yatai Market открылся в 2021 году, когда в Мадриде появлялось всё больше заведений с общими столами, объединяющих разные кухни под одной крышей. Это было одно из первых мест в городе, которое сосредоточилось именно на азиатской уличной еде в таком формате.
Название «Yatai» происходит из японского языка и обозначает небольшие тележки с едой, которые можно увидеть на улицах японских городов ночью. Эту традицию уличной еды здесь перенесли в помещение, где длинные общие столы поощряют совместную трапезу, которую мадридцы уже хорошо знают.
Рынок находится в центральной части Мадрида, поэтому до него легко дойти пешком или доехать на метро из большинства районов города. Общие места быстро заполняются в обед и ранним вечером, так что приход немного раньше или позже этих часов пик делает посещение спокойнее.
Хотя концепция yatai пришла из Японии, здешние продавцы не ограничиваются японской едой, поэтому за одним столом могут стоять блюда из нескольких разных стран одновременно. Это делает его удобным местом для групп, где не все хотят одинаковую еду.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
