Auberge du Pont, Ресторан со звездой Мишлен в Пон-дю-Шато, Франция
Auberge du Pont это ресторан со звездой Мишлен в каменном здании на Avenue du Docteur Besserve. Здесь подают современную французскую кухню с местными продуктами из Оверни. Кухня сосредоточена на изысканных блюдах, созданных вокруг тщательно отобранных местных продуктов.
Ресторан был основан в 2005 году Кристель и Родольфом Рено на месте, которое когда-то служило пристанью для перевозки товаров в регионе. Эта историческая связь с речной торговлей до сих пор влияет на характер места.
Шеф-повар соединяет бретонские кулинарные традиции с местными продуктами Оверни, создавая изысканные блюда, которые объединяют разные региональные вкусы в одной трапезе. Гости могут почувствовать это сочетание в каждом блюде.
Ресторан открыт вечером во вторник и с четверга по субботу, а также на воскресный бранч в утренние часы. Чтобы забронировать столик, нужно позвонить по телефону.
Винная карта насчитывает более 600 разных образцов, что позволяет гостям открывать французские вина через тщательно подобранные бокалы к блюду. Эта большая коллекция превращает визит в приключение для любителей вина.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
