La Terrasse, Ресторан морепродуктов и креперия в Ульгате, Франция.
La Terrasse это ресторан морепродуктов и крепов в Ульгате на побережье Нормандии. Здесь подают свежую рыбу, тарелки с морепродуктами и солёные и сладкие крепы, которые готовят на открытой кухне.
Ресторан сменил владельцев в 2017 году, когда Маржори и Антуан Пива взяли дело на себя. Этот переход стал поворотным моментом, определившим нынешнее направление заведения.
Название указывает на место для еды под открытым небом, где чувствуешь близость к морю и побережью. Местные продукты из Нормандии соединяются с традициями морепродуктов и создают ощущение места, укоренённого в пищевой культуре региона.
Ресторан открыт вечером с понедельника по среду и с пятницы по воскресенье, и для бронирования столика нужно звонить. Четверг выходной, поэтому планируйте визит соответственно.
Кухня создаёт неожиданные сочетания, такие как гребешки с кремом из чоризо и треска на кремовом ризотто с сезонными овощами. Эти блюда показывают, как средиземноморские нотки смешиваются с местной традицией.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
