VUE, Ресторан и бар в Берне, Швейцария
VUE занимает несколько зон в Bellevue Palace: есть обеденный зал, отдельный бар и места на открытом воздухе. Планировка позволяет гостям выбирать разные пространства в зависимости от того, хотят они полноценный обед или что-то полегче.
Bellevue Palace служит официальным гостевым домом правительства Швейцарии с 1913 года, и ресторан утвердился в этом историческом окружении. Роль здания в правительственных делах повлияла на то, как пространство функционирует сегодня.
Ресторан представляет швейцарскую кухню через сезонные меню, построенные на ингредиентах от местных производителей и региональных техниках. Посетители видят, как местные фермы напрямую связаны с тем, что попадает на тарелку.
Бронирование доступно для обеда с понедельника по пятницу с 12:00 до 14:00 или для ужина с 18:00 до 22:00. Планирование заранее помогает обеспечить столик, особенно в часы пик или если вы хотите определённую зону.
Ресторан имеет коллекцию швейцарских и французских вин, хранящихся в погребах с контролем температуры под историческим дворцом. Эти подземные пространства показывают, как вина правильно сохраняются и выдерживаются в традиционных условиях.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
