Mercado Independencia, Ресторан на рынке в Колония Хуарес, Мехико, Мексика
Mercado Independencia — это ресторан на рынке в Мехико, занимающий два этажа бывшего жилого здания в районе Колония Хуарес. Здесь собрано более 25 точек с мексиканской и международной кухней под одной крышей.
Здание изначально было жилым домом, а затем его переделали в место для еды. При ремонте сохранили оригинальные архитектурные детали дома, такие как лестница и планировка комнат, которые видны по всему помещению.
Открытые кухни позволяют посетителям наблюдать за работой поваров, что придаёт месту оживлённую, мастерскую атмосферу. Каждая точка работает независимо, поэтому еда и стиль заметно меняются от одной стойки к другой.
Рынок находится сразу за зданием Министерства иностранных дел в Колония Хуарес, поэтому его легко найти пешком. По вечерам в четверг, пятницу и субботу он работает дольше, так что эти вечера хорошо подходят для спокойного ужина.
Первый этаж в основном отведён кафе и барам, специализирующимся на мескале и мексиканских напитках, что отличает этот рынок от обычного фуд-холла. Большинство точек с едой, от морепродуктов до бургеров, сосредоточены на верхнем этаже.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
