PY-R, Изысканный ресторан в центре Тулузы, Франция
PY-R это изысканный ресторан в центре Тулузы по адресу 19 Descente de la Halle-aux-Poissons. Современный зал имеет белые сводчатые потолки и современные произведения искусства, предлагаются два дегустационных меню.
Заведение получило две звезды Мишлен благодаря интерпретации региональной французской кухни шеф-поваром Пьером Ламбиноном. Его работа отмечена сильной связью с местными горными продуктами.
Заведение делает ставку на сезонные продукты из региона, включая горную форель и морепродукты с баскского побережья. Местные поставки определяют подход ресторана к меню.
Ресторан подает ужин с понедельника по пятницу, обед доступен в отдельные дни каждой недели. Рекомендуется бронировать заранее, так как количество мест ограничено.
Шеф-повар использует травы из собственного сада ресторана для инновационных сочетаний и приготовлений. Эти выращенные на месте ботанические компоненты придают блюдам личный оттенок.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 92 861 участниками по всему миру.
