Veggie Garden, Веганский ресторан в Барселоне, Испания
Veggie Garden — веганский ресторан на Гран Виа в Барселоне, занимающий два этажа. В залах стоит деревянная мебель, через большие окна проникает естественный свет, а помещения украшают зелёные растения.
Ресторан был основан как одно из первых веганских заведений Барселоны и сыграл роль в знакомстве города с растительной кухней. Его открытие стало ранним моментом, когда такие рестораны начали появляться в местной кулинарной жизни.
Кухня сочетает средиземноморские и международные традиции, используя испанские ингредиенты в блюдах с азиатскими мотивами. Гости пробуют блюда, где местные продукты играют главную роль в растительных рецептах.
Ресторан открыт ежедневно с 12:30 до 23:30, подают обед и ужин в течение дня. Помещение оборудовано для людей в инвалидных колясках, поэтому посетителям с ограниченной подвижностью легко передвигаться.
Каждое блюдо готовят из овощей, выращенных поблизости, и подают с соусами собственного приготовления. Эти домашние соусы созданы, чтобы дополнить растительные рецепты и выделить меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
