Al Nizami Darbar, Ресторан в Мароле, Мумбаи, Индия
Al Nizami Darbar — могольский ресторан в Мароле, где готовят североиндийские и афганские блюда, включая кебабы, бирьяни и тандырные специалитеты. Он находится рядом с отелем Novotel на Аэропорт-роуд и подаёт эти традиционные блюда в устоявшейся обстановке.
Ресторан работает несколько десятилетий и стал частью ресторанного ландшафта Мумбаи. Он сохраняет традиционные могольские рецепты и техники приготовления, которые остаются неизменными на протяжении многих лет.
Это место отражает кулинарные обычаи, сложившиеся в королевских кухнях столетия назад, сочетая североиндийские и афганские вкусы. Сегодня посетители ощущают, как эти исторические вкусы остаются основой того, что кухня готовит ежедневно.
Ресторан открыт ежедневно и предлагает доступ для инвалидных колясок, а также парковку на месте. Посетители могут оплачивать разными способами и оставаться в течение гибкого времени.
Кухня готовит особые блюда, такие как Turkish Boti и Chicken Matka, используя традиционные методы. Повара применяют более старые техники приготовления и сочетания специй, которые редко встречаются в других местах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
