Haidilao Hotpot Emporium, Китайский ресторан хого в Мельбурне, Австралия
Haidilao Hotpot Emporium — это китайский ресторан хого в центральном деловом районе Мельбурна, где гости готовят свежие ингредиенты в индивидуальных кастрюлях, встроенных в каждый столик. В каждой кастрюле есть отдельные отсеки, чтобы можно было использовать разные бульоны одновременно.
Сеть была основана в 1994 году в Цзяньяне, в китайской провинции Сычуань, и за последующие десятилетия выросла в одну из крупнейших сетей хого в мире. Мельбурнский филиал открылся в рамках продвижения бренда в Азиатско-Тихоокеанский регион.
Хого в Китае традиционно является социальным занятием, и этот дух сохраняется в этом заведении в Мельбурне, где группы собираются вокруг общего котла. Персонал известен обслуживанием у столика, например представлениями с вытягиванием лапши, что является частью стиля сети.
Бронировать столик заранее — хорошая идея, особенно по вечерам в выходные, когда ресторан быстро заполняется. Поскольку гости готовят сами за столом, стоит выделить пару часов, а не рассчитывать на быстрый обед.
Haidilao известен тем, что предлагает ожидающим гостям бесплатные закуски, напитки и даже маникюр, пока они ждут столик. Такой уровень обслуживания необычен для сети ресторанов и часто застаёт посетителей врасплох.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
