Hing Kee Restaurant, Ресторан китайского риса в глиняных горшках в районе Яу Цим Монг, Гонконг
Ресторан Hing Kee готовит рис в отдельных глиняных горшках, добавляя в каждый мясо, морепродукты или колбаски. Такой способ приготовления создает хрустящие слои риса на дне горшка, оставляя верхнюю часть нежной.
Это заведение обслуживает клиентов на Темпл-стрит более пятидесяти лет, став известным благодаря своему подходу к кантонской кухне. Его длительное присутствие сделало его признанным местом в этой части района.
Каждый вечер местные жители и посетители собираются, чтобы попробовать рис, приготовленный в глиняных горшках, способ приготовления, который остается глубоко укорененным в повседневном питании района. Ресторан служит местом, где люди общаются за этим традиционным приготовлением.
Ресторан находится в двух минутах ходьбы от выхода C станции метро Яу Ма Тей, что делает его легким для поиска. Он принимает AlipayHK, Alipay и наличные в вечерние часы работы.
Каждый глиняный горшок имеет свою собственную станцию приготовления, что позволяет кухне точно контролировать температуру для каждого заказа. Такая установка означает, что каждое блюдо может быть приготовлено именно так, как хочет тот или иной клиент.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
