Usataria La Carrozza, Итальянский ресторан в Пьяченце, Италия
Usataria La Carrozza - это ресторан в Пьяченце, где подают традиционную кухню Эмилии-Романьи в обстановке с деревянными столами, стенами из открытого кирпича и мягким освещением. Зал оформлен так, чтобы гости чувствовали себя желанными, пока едят.
Ресторан продолжает кулинарные традиции Эмилии-Романьи, с рецептами, которые передаются из поколения в поколение с 19 века. Эти устоявшиеся методы и сегодня формируют блюда, которые здесь подают.
В меню есть местные блюда, такие как Pisarei e Fasò, и региональные рецепты, связанные с пищевыми традициями этой местности. Ингредиенты поступают прямо с соседних ферм, что даёт блюдам прочную связь с этой частью Эмилии-Романьи.
Ресторан открывается вечером и предлагает выбор региональных вин по умеренным ценам. Гостям стоит бронировать заранее, особенно если они хотят прийти в часы наплыва.
Кухня готовит все десерты на месте, включая Sbrisolona с кремом из маскарпоне и традиционную Zuppa Inglese по местным рецептам. Такой ручной подход к десертам показывает приверженность настоящей региональной кухне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
