The Hood, Азиатский ресторан в Париже, Франция
The Hood — это азиатский ресторан и кафе в Париже, где французские ингредиенты сочетаются с рецептами Юго-Восточной Азии. В меню есть такие блюда, как курица с рисом, пандановый торт и настоящие сэндвичи бань ми, которые готовят свежими в течение дня.
Заведение основали в 2016 году Перлин Ли и Кань-Ли Гюин, чтобы привнести вкусы Юго-Восточной Азии в Париж. Успешная кампания краудфандинга в 2019 году помогла расширить концепцию и распространить её по городу.
Название и оформление отражают идею общности и встреч, привлекая людей из района и издалека, чтобы вместе разделить еду и пространство.
Заведение находится в 11-м округе и легко доступно на общественном транспорте. Можно поесть на месте или взять еду с собой, что удобно как для быстрого перекуса, так и для неспешного обеда.
Концепция расширилась: поблизости появилось отдельное заведение, посвящённое вьетнамским сэндвичам и пончикам с азиатскими нотками. Это развитие показывает, как первоначальная идея переросла в нечто большее с разными продуктами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
