La Casita Blanca, Ресторан в Сантурсе, Сан-Хуан, Пуэрто-Рико
La Casita Blanca — это ресторан в районе Сантурсе в Сан-Хуане, Пуэрто-Рико, где подают меняющийся набор блюд, написанных от руки в испанском меню. Столы покрыты узорными пластиковыми скатертями, что придаёт заведению простую и непритязательную атмосферу.
La Casita Blanca стал первым рестораном в Пуэрто-Рико, получившим награду James Beard Foundation, что принесло ему международное внимание. Это признание прочно поставило его на карту истории карибской кухни.
Меню La Casita Blanca отражает пуэрто-риканскую домашнюю кухню, с такими блюдами, как тушёная солёная треска, жареная говядина и стейк с луком, которые подают вместе с рисом и фасолью. Эти блюда имеют корни в повседневной семейной кулинарии и передаются из поколения в поколение.
Ресторан находится на улице Калье Тапиа в Сантурсе и открыт в основном в обеденное время, с более длительными часами работы по выходным. Поскольку меню меняется ежедневно, ранний приход даёт вам лучший шанс найти блюда, которые вы хотите.
Каждая трапеза начинается с бесплатных кусочков жареного платано и супа из платано, которые предлагают всем гостям за столом. В конце трапезы подают маленькую рюмку белого рома, смешанного с анисовым ликёром, что завершает впечатление давней карибской традицией.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
