Pagi Sore Restaurant, Ресторан в Чемпака Путих, Индонезия
Ресторан Pagi Sore это заведение в стиле Паданг в Чемпака Путих, Джакарта, специализирующееся на традиционной кухне Западной Суматры. В меню представлены такие блюда, как Аям Поп, слегка приправленная вареная курица, и Ренданг, медленно тушеная говядина.
Ресторан открылся в 1973 году в Джакарте, что делает его одним из старейших ресторанов Паданг в городе. За десятилетия он сохранил тот же фокус на кухне Западной Суматры, который сформировал его раннюю идентичность.
Кухня происходит из традиции минангкабау Западной Суматры, региона, известного своей пряной едой. Такие блюда, как Ренданг и Аям Поп, демонстрируют сочетания специй на основе куркумы, имбиря и чили, которые придают еде цвет и глубину.
В ресторане есть места как внутри, так и на открытом воздухе, так что вы можете выбрать по своему вкусу или в зависимости от погоды. Есть отдельные залы для групп, что позволяет легко организовать трапезу для большой компании.
Название ресторана буквально переводится с индонезийского как «Утро Вечер», что указывает на то, что он открыт весь день. Это отражает распространенную практику среди ресторанов Паданг, которые обычно подают еду с раннего утра до поздней ночи без перерыва.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
