Causeway Restaurant, Ресторан в Глостере, Массачусетс, США
На 78 Эссекс-авеню подают морепродукты и итальянские блюда в непринужденной обстановке. Кухня готовит свежих кальмаров, мидий и смешанные тарелки с морепродуктами на основе местного улова.
Это заведение давно служит местом для еды в городе, чьи корни уходят в старейшие коммерческие рыболовные традиции Америки. Со временем оно сохранило свою роль хранителя региональной пищевой культуры.
Местное рыболовное наследие формирует меню, а ежедневный улов из близлежащих вод отражает глубокую связь города с морем. Посетители сразу замечают, что местные ингредиенты определяют подход кухни.
Ресторан работает ежедневно с позднего утра до раннего вечера, по выходным часы работы продлены. Гости могут приносить свое вино и пиво.
Фирменная тарелка объединяет пять разных видов морепродуктов на одной тарелке, показывая разнообразие местных вод. Это сочетание готовят по технологиям, которые передаются из поколения в поколение в Новой Англии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
