Chinkalnia, Ресторан в Старом городе, Познань, Польша
Chinkalnia это грузинский ресторан на Старой рыночной площади в Познани, который подает традиционные блюда из Кавказского региона. В меню есть хинкали, то есть вареники с начинкой из приправленного мяса или сыра, а также разные виды хлеба хачапури, который пекут на месте.
Это заведение принадлежит сети грузинских ресторанов, которая выросла с одного места до нескольких ресторанов по всей Европе. Расширение показывает, как грузинская еда заинтересовала гостей в разных странах на протяжении лет.
Ресторан знакомит польских гостей с тем, как люди в Грузии едят и делят еду вместе, через традиционные рецепты и ингредиенты. Способы приготовления отражают обычаи, которые остаются важными для ежедневных блюд в Кавказском регионе.
Ресторан находится рядом со Старой рыночной площадью и обычно открыт с полудня до вечера, а по выходным работает дольше. Он занимает центральное место, поэтому его легко найти во время прогулки по центру города.
Фирменный хачапури по-аджарски подают с расплавленным сыром, маслом и сырым яйцом, которое готовится прямо в горячем хлебе, пока вы едите. Этот способ приготовления за столом создает запоминающийся и интерактивный опыт еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
