Riviera 69, Ресторан морепродуктов в Чезенатико, Италия
Riviera 69 — это ресторан морепродуктов в Чезенатико, где ежедневно подают свежую рыбу и моллюсков, приготовленных по рецептам побережья Эмилии-Романьи. Открытая кухня позволяет гостям, сидящим на террасе с видом на Адриатику, наблюдать за приготовлением блюд.
Это заведение находится рядом с ренессансным канальным портом Чезенатико, спроектированным Леонардо да Винчи в 1502 году для Чезаре Борджиа. Историческая гавань остается сердцем города и сегодня, связывая современность ресторана с веками морской деятельности.
Кухня получает ежедневный улов от местных рыбаков, поддерживая морские обычаи этого прибрежного города. Эта прямая связь между рестораном и морем определяет вкус и ощущение блюд здесь.
Ресторан доступен для людей в инвалидных колясках и имеет места на улице с видом на море. Стоит заранее проверить часы работы и ожидать разное количество посетителей в зависимости от времени визита.
В ресторане есть открытая кухня, где гости могут наблюдать за приготовлением каждого блюда в реальном времени. Эта прозрачность создает прямую связь между посетителем и шеф-поваром, укрепляя уверенность в свежести и качестве того, что попадает на ваш стол.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
