Crêperie Les Roches de Ham, Креперия в Конде-сюр-Вир, Франция
Crêperie Les Roches de Ham это ресторан в каменном здании в долине Вир, где готовят и сладкие, и солёные крепы из ингредиентов от нормандских производителей. Заведение рассчитано на 52 гостей и сочетает простой деревенский стиль с традиционными методами приготовления.
Это семейное заведение основано в 1958 году и сохраняет свои первоначальные рецепты уже более шести десятилетий. Со временем оно приспосабливалось к современным вкусам, сохраняя основные кулинарные традиции.
Ресторан сочетает бретонские традиции крепов с нормандской кухней, подавая местный сидр в традиционных чашах вместе с классическими галетами и сладкими крепами. Гости видят, как местные ингредиенты и проверенные рецепты формируют кулинарную культуру региона.
Креперия принимает гостей с апреля по сентябрь, с четверга по субботу с 12:00 до 18:00. Так как она работает только по выходным и в летние месяцы, лучше приходить пораньше, чтобы избежать ожидания.
Ресторан находится рядом с пешими маршрутами в долине Вир, поэтому это естественная остановка для тех, кто исследует сельскую Нормандию. Здесь можно совместить прогулку на природе с едой в традиционной обстановке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
