Guisados, Мексиканский ресторан в Бойл-Хайтс, Лос-Анджелес, США.
Guisados — мексиканский ресторан в Бойл-Хайтс, где подают кукурузные тортильи ручной работы с тушёным мясом, овощами и морепродуктами в разных сочетаниях и разной остроты. Кухня предлагает несколько вариантов мяса и овощей, которые можно сочетать по своему вкусу.
Первое заведение открылось в Бойл-Хайтс на East Cesar Chavez Avenue, а позже расширилось до нескольких мест в Лос-Анджелесе, включая Эхо-Парк и Даунтаун. Этот рост показывает, как ресторан, опираясь на свою популярность в сообществе, вышел в больше районов.
Еда показывает guisados, традиционную мексиканскую технику приготовления, когда мясо и овощи тушат в насыщенных соусах до очень мягкого состояния. Этот метод виден в том, как владельцы рассказывают о своих блюдах, и в том, как местные собираются здесь, чтобы есть так, как их семьи делали это поколениями.
Завтрак подают до полудня, и большинство блюд в меню без глютена, кроме завтраковых бурито. Блюда готовят быстро, и их легко заказать без сложного выбора.
Каждое заведение подаёт разные домашние напитки agua fresca, включая орчату из цельного молока, корицы и рисовой муки, а также чай из гибискуса jamaica. Эти напитки отличаются от одного заведения к другому и редко встречаются где-либо ещё в городе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
