La Zucca, Ресторан в районе Санта-Кроче, Венеция, Италия
La Zucca — ресторан в районе Санта-Кроче в Венеции, примерно на 35 мест внутри и 12 снаружи. В зале есть дубовые панели и медные детали, создающие теплую и деревенскую обстановку.
Ресторан открылся в 1980 году недалеко от Кампо Сан-Джакомо Даль'Орио с акцентом на сезонные овощные блюда наряду с мясными. С самого начала кухня сосредоточилась на сезонных овощах как основном подходе к приготовлению.
Название означает 'тыква' по-итальянски и отражает то, как кухня создает блюда вокруг свежих сезонных овощей из региона. Прогуливаясь, вы замечаете, что овощи занимают центральное место в большинстве блюд, а не играют второстепенную роль.
Ресторан принимает бронирования только по телефону, работает с понедельника по субботу, обед с 12:30 до 14:30 и ужин с 19:00 до 22:30. Лучше позвонить заранее, чтобы забронировать столик, особенно в выходные.
Ресторан известен своим фирменным тыквенным фланом, десертом, который отражает идентичность кухни. Также подают овощную тарелку с различными гарнирами и рисом как альтернативное основное блюдо.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
