Casa RAW, Веганский ресторан в Сан-Паулу, Бразилия
Casa RAW — веганский ресторан в Сан-Паулу, который готовит блюда на растительной основе с местными ингредиентами. В меню есть такие блюда, как сырой фалафель, веганская фейжоада и мокека из бананов, в современной обстановке.
Ресторан присоединился к растущему движению растительной еды в Сан-Паулу и отражает сдвиг города в сторону более устойчивых пищевых привычек. Это изменение стало заметным в последние годы.
Ресторан сочетает бразильские методы приготовления с веганскими техниками и создаёт новые версии традиционных блюд. Кухня привлекает людей, которые ищут более здоровые альтернативы классическим рецептам.
Ресторан открыт со вторника по пятницу с 12:00 до 15:30, в субботу до 16:00, а в воскресенье до 16:30. Цены умеренные, и персонал помогает с выбором блюд из меню.
В меню есть лазанья из кабачков и сырные тарелки, полностью сделанные из орехов и овощей. Эти творения показывают изобретательные способы замены молочных продуктов в веганской кухне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
