Le Valentino, Ресторан в историческом центре Труа, Франция
Le Valentino — ресторан в здании с деревянным каркасом XVII века. Внутри есть зал, а снаружи терраса. Кухня специализируется на традиционных французских блюдах и свежих морепродуктах. Пространство сочетает характер старинного здания с приготовлением блюд по местным технологиям и из местных продуктов.
Заведение начало работу более сорока лет назад и стало частью местной ресторанной сцены. С 1997 года им управляют Жиль и Клодин Андре, которые сохранили приверженность классическим французским методам приготовления.
Зал расположен в здании с деревянным каркасом, отражающем местные строительные традиции старого города. Здесь гости встречаются с историей местной архитектуры, и в то же время это место для наслаждения французской кухней региона.
Ресторан принимает гостей со вторника по субботу с отдельными обедами и ужинами в течение недели. Подземная парковка рядом обеспечивает удобный доступ на машине к заведению.
Меню меняется по сезонам и включает такие блюда, как фаршированный перепел и утка с айвой, что отражает внимание шефа к ручному приготовлению. Эти сменяющиеся предложения показывают, как кухня выбирает и работает с продуктами, которые меняются в течение года.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
