Stroud's Oak Ridge Manor, ресторан курицы в Канзас-Сити, США
Stroud's Oak Ridge Manor — ресторан курицы в Канзас-Сити, расположенный в деревянной хижине 19 века. На кухне жарят курицу на сковороде по методу, который передается десятилетиями, и все блюда подают по-семейному, чтобы гости брали прямо со стола.
Здание относится к 1840-м годам, а ресторан открылся в 1933 году как заведение с барбекю, прежде чем перейти на курицу. Изменение произошло во время Второй мировой войны, когда поставки мяса сократились, и кухня адаптировалась, сосредоточившись на том, что было доступно.
Stroud's Oak Ridge Manor — это место, где семьи и группы собираются, чтобы разделить блюда, которые подают сразу на стол, так что каждый берет себе сам. Такой стиль еды придает трапезе ощущение воскресного ужина у родственника, а не формального визита в ресторан.
Место может быть трудно найти, поэтому стоит проверить часы работы и маршрут перед выходом. Бронирование — хорошая идея, особенно по выходным, когда ожидание без него может быть долгим.
Кухня перестает готовить, когда дневной запас заканчивается, поэтому те, кто приходит поздно, иногда остаются без блюда. Прийти рано — единственный способ быть уверенным, что получишь тарелку.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
