Mazarack, Итальянский ресторан в Каорле, Италия
Mazarack — ресторан в Каорле, в регионе Венето, Италия, расположенный в природной зоне Валле Веккя. Здесь есть места в помещении и сад со столиками под открытым небом, прямо в лагунном пейзаже.
Ресторан вырос из долгой истории Каорле как рыбацкой общины на адриатическом побережье. Эта связь с местным рыболовством до сих пор определяет направление кухни сегодня.
Меню Mazarack следует венецианским кулинарным традициям, с такими блюдами, как спагетти с каракатицей и домашние рыбные блюда на основе дневного улова. Эти рецепты отражают старые региональные обычаи, которые редко встречаются так прямо в современной ресторанной кухне.
Ресторан открыт с апреля по октябрь на обед и ужин, рекомендуется бронировать заранее. Поскольку он находится в отдалённой природной зоне, добраться можно пешком через Валле Веккя или на лодке к собственному пирсу.
Mazarack — один из немногих ресторанов в этом районе, у которого есть собственный причал для лодок и небольшая взлётно-посадочная полоса рядом. Это означает, что посетитель теоретически может прилететь на обед на гидроплане или небольшом частном самолёте.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
