Chez César, Рыбный ресторан в Касси, Франция
Chez César — это ресторан с бордовым фасадом, выходящим на гавань Касси, специализирующийся на средиземноморской рыбе и морепродуктах. Кухня работает со свежими местными ингредиентами и готовит традиционные рыбные блюда южной Франции.
Ресторан сохраняет традиционные методы приготовления из южного Прованса, особенно при приготовлении классической рыбацкой похлёбки. Эти техники укоренены в этой портовой деревне на протяжении поколений и продолжаются сегодня.
Ресторан расположен в рыбацкой деревне Касси и отражает то, как местные жители здесь готовят и едят каждый день. Его меню показывает, как морепродукты и местные ингредиенты всегда готовились в этом портовом сообществе.
Ресторан открыт со вторника по воскресенье по вечерам и находится прямо в гавани с видом на воду. Бронировать заранее разумно, так как он быстро заполняется из-за своего популярного расположения у порта.
Ресторан подает свое фирменное рыбное блюдо в чугунной посуде, вместе с домашними кусочками хлеба и выбором региональных сыров. Этот своеобразный стиль подачи и ручное приготовление делают блюдо запоминающимся для многих посетителей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
