New China, Китайский ресторан в районе Гарибальди, Лион, Франция.
New China это китайский ресторан в районе Гарибальди, где подают классические блюда, такие как пельмени, лапша в воке и утка по-пекински. Еду готовят из свежих продуктов, придерживаясь традиционных рецептов и техник приготовления.
Ресторан был основан, чтобы утвердить китайские техники приготовления в Лионе, связывая традиционные блюда с французскими гастрономическими предпочтениями. Он стал привычной частью пищевой культуры района Гарибальди.
Кухня соединяет китайские техники приготовления с французскими пищевыми привычками, позволяя гостям отведать традиционные блюда в европейском контексте. Это соединение проявляется в балансе между аутентичными методами приготовления и местными вкусовыми предпочтениями.
Ресторан работает ежедневно на ужин и предлагает обед несколько дней в неделю. Стоит уточнить, в какие дни есть обед, и спланировать визит соответственно.
Ресторан подает утку по-пекински с особым соусом из морепродуктов, что отличает ее от типичных вариантов. Это особое приготовление часто удивляет посетителей, которые ожидают более стандартного подхода.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
