Pinche Gringo BBQ, Ресторан барбекю в Мехико, Мексика
Pinche Gringo BBQ — это ресторан барбекю в Мехико, где подают копченое мясо в техасском стиле, приготовленное по настоящим американским технологиям. В меню основные блюда — это грудинка, ребра и отварная свинина.
Это заведение начало работу в 2013 году, когда два владельца привезли прицеп Airstream из Техаса в Мехико, чтобы открыть своё первое место для барбекю. Эта первоначальная идея стала основой для их текущей деятельности.
Это заведение сохраняет техасские традиции барбекю, сосредоточившись исключительно на американских методах копчения и не используя мексиканские ингредиенты в приготовлении. Посетители получают непосредственное представление о том, как люди на американском Юге подходят к приготовлению мяса.
Это заведение работает по ограниченным часам, только в определённые дни, с обслуживанием в обед и ранним вечером. Цены умеренные, и персонал может помочь вам выбрать мясные блюда.
Это заведение обрабатывает значительные объёмы мяса ежемесячно в своих точках, что отражает интенсивность его работы по копчению. Масштаб производства необычен для одной ресторанной группы в городе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
