Cochinitos, Ресторан в Куэрнаваке, Мексика
Cochinitos это ресторан в Куэрнаваке, где подают традиционную мексиканскую еду в просторных залах, есть места внутри и на улице. Кухня сосредоточена на блюдах из свинины и завтраках, а также на блюдах из кукурузы и свежих напитках из фруктов и растений.
Ресторан был основан в Куэрнаваке и сохранил свой характер с годами благодаря постоянным кулинарным практикам. Рецепты и техники происходят от семейной линии поваров, которые передавали свои знания каждому поколению.
Ресторан служит местом встречи, куда приходят местные семьи, особенно на завтрак и на выходные. То, как готовят и подают блюда, отражает обычаи, которые являются частью региона на протяжении многих поколений.
Ресторан находится в центре Куэрнаваки и предлагает посетителям места как на улице, так и под крышей. Заведение принимает группы и предоставляет услуги кейтеринга для событий и встреч.
В меню есть местные блюда, которые трудно найти в других местах, например кукурузные лепёшки с особой подготовкой и домашние напитки из свежих растений. Эти сочетания редко делают так же в других ресторанах города.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
