Le Minos, Ресторан в Эг-Морт, Франция
Le Minos это ресторан в средневековом приморском городе, рассчитанный примерно на 80 гостей в зале и еще на 60 на открытой террасе. Зал и терраса выходят на главную площадь города, откуда посетители видят статую, стоящую в центре этого места встреч.
Ресторан находится внутри средневековых стен в том месте, откуда французский король отправился в крупный военный поход в XIII веке. Эта историческая связь формирует то, как местные жители и посетители понимают это место и его площадь.
Ресторан подает блюда, уходящие корнями в традиции Камарга, показывая, как местные повара готовят из болот и солончаков региона. Меню отражает то, как люди здесь готовили на протяжении поколений, используя то, что дает ландшафт.
Заведение находится прямо на главной площади, и до него легко дойти пешком, исследуя старый город. В хорошую погоду на открытой террасе приятно, а помещение внутри дает укрытие, когда погода меняется.
Ресторан подает старые рецепты Камарга, которые редко встречаются в других местах, включая блюда из дичи и необычные рыбные блюда. Эти блюда рассказывают историю региона, сформированного суровыми болотами и особыми методами приготовления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
