Amalfi Madre, Ресторан в Риме, Италия
Amalfi Madre это ресторан в Риме, предлагающий южноитальянскую кухню с акцентом на морепродукты и пасту ручной работы, приготовленную на кухне. Обстановка в зале кажется гостеприимной, здесь подают вина и региональные классические блюда в течение дня.
Раньше это помещение работало под другим названием, прежде чем стать известным в ресторанной сцене Рима по текущему адресу. Его долгое присутствие в районе помогло ему со временем создать постоянную местную аудиторию.
Название отсылает к Амальфитанскому побережью на юге Италии, и это влияние чувствуется в блюдах с морепродуктами и местными лимонными продуктами. Вы можете почувствовать, как это региональное происхождение формирует ежедневное меню.
Ресторан находится недалеко от Ватикана, что делает его удобной остановкой во время пешей прогулки по этому району. Он работает в две смены днем и вечером, поэтому планируйте время визита соответственно.
Ресторан опирается на долгую историю домашней кухни Рима и до сих пор использует традиционные методы приготовления, которые кажутся современными для сегодняшних посетителей. Это сочетание старых и современных подходов делает каждое блюдо личным и продуманным.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
