Sushi Zanmai, Ресторан суши в Синбаси, Токио, Япония
Суші Занмай это большой ресторан суши в Синбаси с местами за стойкой и столиками по всему залу. Свежая рыба и морепродукты поступают ежедневно с местных рынков и готовятся в течение дня, поэтому гости могут наблюдать за работой поваров, наслаждаясь едой или заказывая отдельные кусочки и полные наборы.
Этот ресторан открылся в 2013 году и быстро стал любимым местом для любителей суши в Токио. Основатель известен тем, что делает крупные ставки на аукционах тунца на рыбном рынке Цукидзи, особенно в начале года, чтобы продемонстрировать свою страсть к качественным ингредиентам и привлечь внимание к своему бизнесу.
Суші Занмай отражает то, как суши стало частью повседневной жизни в Токио, подаваясь быстро занятым работникам и семьям между другими делами. Оживленные места за стойкой и быстрое обслуживание показывают, как ресторан вписывается в ритм местных пищевых привычек и культуру эффективных приемов пищи в городе.
Расположен примерно в 2 минутах от станции Синбаси, этот ресторан легко доступен из любой точки города. Здесь используется система заказа на iPad, что делает выбор простым, а помещение свободно от табачного дыма, с бесплатным Wi-Fi, отдельными комнатами и персоналом, обученным принимать семьи с детьми и группы.
Основатель известен тем, что тратит огромные суммы на тунца на аукционах во время Нового года, каждый раз привлекая значительное внимание СМИ. Этот ежегодный ритуал стал известным событием в деловом мире Токио и отражает глубокую страсть владельца к поиску ингредиентов наивысшего качества.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
