Bear One B.B.Q, Ресторан барбекю в деревне Симэнь, Тайвань
Bear One B.B.Q — это ресторан барбекю в деревне Симэнь, расположенный на втором этаже здания на улице Синин Южная. Здесь подают разнообразное мясо, приготовленное на углях, с соусами собственного приготовления и гарнирами, которые гости могут подобрать по своему вкусу.
Ресторан находится в Ваньхуа, районе, уходящем корнями в самые ранние китайские поселения Тайваня эпохи династии Цин. Со временем район превратился в торговый центр и гастрономическое место, которое сформировало местные пищевые традиции.
Ресторан объединяет приготовление на гриле и в казане за каждым столом, отражая то, как кулинарная сцена Тайбэя сочетает разные традиции приготовления. Посетители знакомятся с обоими способами во время одной трапезы.
Ресторан находится в 5 минутах ходьбы от станции Симэнь, поэтому его легко найти. Гостям стоит заложить больше времени на приготовление за столом, так как готовка еды на собственной станции является частью трапезы.
За каждым столом есть встроенный угольный гриль, где гости сами готовят кусочки мяса во время еды. Такой подход превращает прием пищи в небольшое кулинарное занятие, которое происходит прямо перед вами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
