Pizzeria del Sole, Пиццерия в Милане, Италия
Pizzeria del Sole это ресторан в Милане, где готовят традиционную неаполитанскую пиццу с тонкой корочкой в дровяной печи. В меню более тридцати разных комбинаций пиццы с различными начинками.
Пиццерия открылась в 1980-х годах и до сих пор использует те же методы приготовления пиццы, которые передавались из поколения в поколение итальянских поваров. Эта ремесленная традиция остаётся основой работы кухни.
Семьи из района приходят сюда по выходным, чтобы поесть вместе, поддерживая итальянскую традицию собираться в местных заведениях. Для постоянных гостей это место как второй дом.
Ресторан расположен рядом с общественным транспортом, и до него легко добраться. Лучше забронировать столик заранее, особенно по выходным, так как места быстро заканчиваются.
Кухня закупает ингредиенты у небольших местных производителей и меняет варианты пиццы в зависимости от сезона. Эта связь с местным фермерством на севере Италии формирует меню в течение года.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
