Risotteria Melotti Roma, Итальянский ресторан ризотто в Риме, Италия.
Risotteria Melotti Roma это ресторан, посвящённый ризотто: он закупает отборные сорта риса в районе Вероны и превращает их в традиционные блюда северной Италии. Меню меняется по сезонам и предлагает несколько вариантов ризотто со свежими местными продуктами в каждом блюде.
Ресторан открылся в 2002 году в Изола делла Скала недалеко от Вероны, регионе, известном выращиванием риса и традициями ризотто. Открытие в Риме стало попыткой познакомить более широкую аудиторию с блюдами из риса северной Италии за пределами родного региона.
Меню опирается на традиции приготовления блюд из риса северной Италии, предлагая блюда, которые выделяются в городе, где паста царит на большинстве столов. Посетители знакомятся с той стороной итальянской food-культуры, которую многие путешественники упускают из виду, исследуя Рим.
Ресторан принимает бронирования через несколько цифровых платформ и держит умеренные цены для своего расположения в Риме. Здесь также рады гостям без брони, хотя в оживлённые вечера лучше забронировать заранее.
Каждое блюдо в меню сертифицировано как безглютеновое, что делает заведение местом для посетителей с целиакией или чувствительностью к глютену. Такой уровень внимания к диетическим потребностям редок в ресторанной сцене Рима.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
