Le Poisson d'Avril, Ресторан и гостиница в Гильвинеке, Франция
Le Poisson d'Avril это ресторан с гостиницей у входа в гавань Гильвинека, расположенный на двух уровнях с большими окнами, выходящими на воду. Обеденные залы смотрят на рыболовные суда, входящие и выходящие из порта, а терраса обращена к морю.
Заведение открылось в 2016 году и быстро получило награду Michelin Bib Gourmand. Эта награда отмечает его стремление подавать качественную кухню по справедливым ценам.
Название отсылает к первоапрельской шутке, игривый намек на рыболовные традиции. Место черпает свой характер от расположения прямо на краю гавани, где посетители могут почувствовать пульс рыболовного сообщества во время всей трапезы.
Ресторан работает в определенные дни с ограниченными часами, поэтому стоит проверить заранее, прежде чем планировать визит. Расположение прямо у гавани делает его легко заметным, но чтобы получить столик в пик сезона, нужно бронировать заранее.
Меню меняется ежедневно в зависимости от того, что местные рыболовные суда выловят и привезут на берег в тот день. Посетители часто сидят всего в нескольких метрах от лодок, которые отчаливают или вытягивают свои сети.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
