Kobe Steak House of Japan, Японский ресторан в Уичито, США
Kobe Steak House это японский ресторан, где повара готовят блюда на больших тэппанъяки-гридлях перед гостями из свежих ингредиентов. Еду готовят мастерски и быстро прямо за столом посетителя.
Ресторан открылся в 1980 году, когда его основатель получил опыт в японских стейк-хаусах в Нью-Йорке, а затем привёз эту концепцию в Уичито. Новые владельцы взяли управление в начале 2000-х и продолжили дело.
Ресторан даёт посетителям представление о японской традиции тэппанъяки, где повара демонстрируют своё кулинарное мастерство прямо перед гостями за раскалённым гридлем. Этот стиль приготовления создаёт прямую связь между поваром и гостем за столом.
Ресторан легко доступен и предлагает ужин ежедневно с продлёнными часами работы по выходным. Рекомендуется бронировать заранее, чтобы обеспечить место за тэппанъяки-грилем.
Нынешние владельцы пришли из отрасли говядины и мяса, что помогает им управлять стейк-хаусом. Их опыт влияет на выбор качественных отрубов мяса и способы его приготовления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
