Li Wah, Китайский ресторан в Кливленде, США
Li Wah — это китайский ресторан в Кливленде, специализирующийся на дим-саме. Небольшие порции подают наборами из трех или четырех кусочков, которые приносят к столику официанты. Интерьер оживленный и непринужденный: тележки постоянно движутся по залу, столы оснащены вращающимися стеклянными поверхностями, а в воздухе витает аромат приготовленной на пару и жареной еды.
Li Wah сохраняет традицию дим-сама, стиля питания с Дальнего Востока, который был частью китайской культуры на протяжении веков, поддерживая традиционные блюда и обычаи. Ресторан завоевал репутацию в Кливленде, сохраняя эти аутентичные практики и почитая исторический способ совместного питания.
В Li Wah блюда предназначены для совместного употребления: посетители заказывают разные блюда, чтобы наслаждаться ими вместе, а не отдельными тарелками. Чай приносят автоматически, когда вы садитесь, а вращающийся стеклянный стол упрощает передачу еды, отражая традиционные китайские ценности о еде как общем опыте.
Дим-сам подают с 10 до 15, что делает его хорошим выбором для завтрака или обеда. Лучше заказать достаточно блюд, чтобы каждый мог попробовать разное, и разрезать крупные куски палочками, а не ножом за столом.
В Li Wah дим-сам подают с тележек, которые проезжают мимо каждого столика, позволяя гостям выбирать прямо с тележек, когда те движутся по ресторану. По выходным кухня выносит особые блюда позже днем, такие как мидии или запеченные в соли креветки, которых нет в течение обычных часов обслуживания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
