Pizzeria Toro, Пиццерия в Дареме, США
Pizzeria Toro это пиццерия на дровах в Дареме с открытым залом, построенным вокруг традиционной печи, где пиццу готовят свежей каждый день. Меню меняется по сезонам и использует продукты от местных поставщиков.
Ресторан появился, когда гастрономическая сцена Дарема развивалась, и остаётся важным для того, как развивалась пищевая культура города со временем. Его присутствие отражает изменения в местных кулинарных традициях.
Пиццерия работает напрямую с местными производителями, и это партнерство определяет, как посетители воспринимают еду с соседних ферм и местных сообществ.
Ресторан расположен в центре Дарема и заполняется в часы пик, особенно по выходным. Лучше прийти раньше или позвонить заранее, чтобы забронировать столик.
Печь постоянно топится и постепенно приобретает естественную патину, которая влияет на вкус каждой пиццы, делая каждое блюдо немного другим. Этот живой инструмент со временем становится более изысканным.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
