Hacienda Muñoz, Ресторан на кофейной плантации в Сан-Лоренсо, Пуэрто-Рико.
Hacienda Muñoz — это ресторан, построенный на действующей кофейной плантации в горном районе Сан-Лоренсо. Заведение расположено среди кофейных кустов, откуда открываются виды на окрестные холмы.
Владение было основано в 1999 году как кофейная плантация и одновременно как ресторан. Это двойное назначение позволило месту функционировать одновременно как сельскохозяйственная земля и ресторан на протяжении всего его существования.
Обеденное пространство находится среди действующих кофейных полей, где местные семьи выращивают урожай на протяжении поколений. Посетители знакомятся с этой сельскохозяйственной традицией на собственном опыте, обедая среди растений, которые формируют повседневную жизнь здесь.
Ресторан находится в сельской местности Кебрада и работает со среды по воскресенье. Посетителям стоит быть готовыми к горной и полевой местности, а также одеваться с учётом переменчивой погоды, характерной для возвышенных плантационных районов.
Посетители могут непосредственно изучить обработку кофе на территории, от выращивания до этапов переработки. Такой практический доступ даёт людям реальное понимание того, как на самом деле производится кофе, который они пьют.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
