La veille auberge, Ресторан в Сен-Жан-де-Люз, Франция
La Vieille Auberge - это ресторан на улице Rue Tourasse с тремя залами. В каждом из них подают местные блюда, приготовленные на открытом огне. Кухня делает акцент на местных продуктах и традиционных методах региона.
Ресторан был основан в 1950 году и с тех пор сохраняет своё место в центре Сен-Жан-де-Люз. За эти десятилетия он приспособился обслуживать как местных жителей, так и гостей.
Ресторан предлагает баскские кулинарные традиции через такие блюда, как телятина с перцем Эспелетт и перец, фаршированный треской. Эти местные специалитеты отражают пищевую культуру местного сообщества.
В ресторане три разных зала, поэтому посетители могут выбрать подходящий вариант. Рекомендуется бронировать столик, особенно в разгар туристического сезона.
В заведении есть отдельная секция Bodega Plancha, посвящённая баскско-испанской кухне, что предлагает иной вкусовой профиль. Здесь посетители могут попробовать блюда, которые заметно отличаются от французских в других залах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
