Le Picoun, Итальянский ресторан в Соспель, Франция
Le Picoun - это итальянский ресторан на Avenue Jean Médecin в Соспель с залом внутри и террасой на открытом воздухе у реки Бевера. Заведение подает итальянские блюда и пиццу в непринужденной обстановке.
Ресторан открылся в 1972 году под названием Aou Picoun и остался в средневековой деревне Соспель. Сама деревня служила административным центром начиная с 1378 года.
Ресторан работает с региональными ингредиентами с ближайших ферм и вплетает их в традиционные итальянские рецепты. Это поддерживает связь кухни с местными производителями продуктов по всей области.
Это место открывается со среды по воскресенье с 19:00 и далее по умеренным ценам. Доступ для инвалидных колясок ограничен, поэтому стоит проверить условия перед посещением.
Пицца здесь выпекается в дровяной печи, выложенной вулканическими камнями, что придает им особый характер. Этот традиционный метод приготовления формирует вкус и текстуру каждой пиццы, которая выходит из печи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
