Bretonne, Креперия в Тель-Авиве, Израиль
Bretonne - это креперия на улице Шломо Ибн Габироль, где подают сладкие и соленые французские крепы с мясными, вегетарианскими и веганскими начинками. Каждый тип блюда готовится на отдельной станции, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение между разными способами приготовления.
Заведение привнесло французские традиции приготовления крепов из Бретани в Тель-Авив, сохраняя ремесленные методы приготовления, уходящие корнями в века кулинарной практики. Эти техники были адаптированы к местным пищевым привычкам без отказа от основных принципов французской кухни.
Ресторан объединяет французские кулинарные традиции с местной израильской культурой питания, создавая пространство, где разные вкусы и диетические предпочтения естественно сосуществуют. Постоянные посетители становятся частью ритма этого места, и персонал со временем запоминает их предпочтения.
В заведении есть отдельные зоны для приготовления обычных блюд и блюд без глютена, что обеспечивает безопасность для гостей с диетическими ограничениями. Если у вас есть особые потребности или вы хотите совместить разные подходы к питанию, сообщите персоналу при заказе, чтобы они могли все правильно подготовить.
Все соленые крепы по умолчанию готовятся без глютена, что является неожиданным подходом к классическому французскому блюду. Это означает, что люди с чувствительностью к глютену могут наслаждаться всем меню без особых просьб или отдельных приготовлений.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
