House of Mandarin, Китайский ресторан в Бандра и Поваи, Мумбаи, Индия.
House of Mandarin это китайский ресторан с заведениями в Бандра и Поваи, который подает кухню династии Мин с блюдами сычуаньской и кантонской традиций. Кухня работает со свежими ингредиентами и точными методами приготовления для каждого блюда.
Ресторан отражает кулинарное влияние китайских торговцев, прибывших в Индию через Калькутту в 1700-х годах в связи с Ост-Индской компанией. Эта историческая связь сформировала торговые пути и то, как азиатские методы приготовления распространились на юг Индии.
Интерьер имеет зеленые тона, красные лаковые отделки и антикварные латунные элементы, которые отражают традиционные принципы китайского дизайна. Эта эстетика создает пространство, где посетители видят, как классический китайский стиль интерпретируется через декор.
У заведения два расположения в разных районах, что дает посетителям гибкость в зависимости от того, где они остановились в городе. Разумно бронировать столик заранее, особенно в пиковые часы по выходным.
Меню включает ботанические ингредиенты из рецептов династии Мин, такие как листья гинкго, вплетенные в современные китайские блюда. Эти редкие компоненты придают каждому блюду исторический слой, который отличает кухню от других ресторанов в округе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
